La Terre, Le Vin, Notre Histoire : « La promesse d’une nouvelle expérience. »

Notre histoire

Domaine de Paderc

Ce petit domaine niché au cœur de l’amphithéâtre languedocien sur la commune de SERVIAN, entre Béziers et Pézenas, trouve racine à la fin des années 1800 .
C’est après 5 générations que celui ci vous offre aujourd’hui ses premières cuvées .
Une philosophie émerge de ces premiers pas dans la magie du vin :
Plaisir et simplicité .

En plus de vouloir faire partager notre passion sur le vin, nous avons la volonté de rendre ce monde aussi plus accessible.
En effet parler de vin peut être souvent élitiste et décourager certains d’y porter un intérêt .
Notre démarche : démocratiser l’esprit vin.

Domaine de PadercCOTES DE THONGUE ROUGE

Robe rouge sombre aux reflets pourpres.
Nez complexe aux notes de confiture de cassis, de poivre noir et de cacao.
Bouche intense et riche, mais d’une infinie douceur cacaotée. Longue finale caramélisée et toastée.

Télécharger la fiche Technique du vin

Domaine de PadercIGP PAYS D’OC BLANC

Robe brillante aux reflets dorés.
Nez intense d’agrumes et de pêche de vigne.
Bouche fraîche et généreuse se prolongeant sur une remarquable finale suave et fruitée.

Télécharger la fiche Technique du vin

RougeLe Petit Qui ne manque Paderc

Robe d’un grenat intense.
Nez gourmand mêlant des notes fruitées (petits fruits rouges), presque lacté.
Bouche fine et fraîche, avec des notes de réglisse.

Télécharger la fiche Technique du vin

RoséLe Petit Qui ne manque Paderc

Robe rose pâle aux légers reflets saumonés.
Nez délicatement parfumé, mêlant notes gourmandes de fruits rouges (fraise, framboise) et arômes plus fleuris de rose et de fleur d’oranger.
Bouche fine et élégante, remarquablement équilibrée, rafraîchie par des notes d’écorces d’agrumes.

Télécharger la fiche Technique du vin

Domaine de PadercNos engagements

C’est fort de 100 ans d’histoire et dans l’optique d’être toujours en phase avec la nature que nous souhaitons mettre en musique le futur de notre exploitation avec la conversion en bio .

Il était une fois la gamme de vins PadercSimplicité / Finesse / Élégance

  • Rouge

    Rouge

    Des vins rouges travaillés pour vous et nous permettant de commencer avec fierté à exprimer nos valeurs :  convivialité plaisir & personnalité .

  • Rosé

    Rosé

    Une gamme de vins plaisir pour développer fraicheur & gourmandise.

  • Blanc

    Blanc

    Une gamme de vins blanc qui vous propose une balade au cœur des sentiers du Domaine pour révéler fraicheur, élégance et typicité .

Visitez notre domaine en Vidéo