Les travaux du Domaine de Paderc

Le respect de l’environnement passe aussi par des méthodes alternatives . Pour Paderc version bio la confusion sexuelle est en place depuis deux ans et les résultats sont là !!!

Afin de pouvoir transformer notre démarche agro-écologique sur l’exploitation Paderc, nous avons décidé de planter près de 1 kilomètre de haie. Celle – ci est composée de plusieurs aromates et autres fruitiers qui vont contribuer à l’avenir à l’identité Paderc .

Parce que le terroir se construit pas à pas, pierre par pierre, Paderc à fait le choix de planter prés de 1 Kilomètre de haies . L’objectif, s’installer dans une démarche durable et développer l’habitat des prédateurs naturels & des nuisants de la vigne tout en sculptant le paysage de l’exploitation .

” Il était une fois Paderc ” …..

www.domainepaderc.com

Une nouvelle aspergeraie pour satisfaire la demande de nos clients.

L’asperge pousse dès que la terre atteint la température de 12 degrés au niveau du plateau. Ici nous avons maintenant 2 semaines avant la première récolte.

C’est au fil des saisons que la vigne nous donne le meilleur d’elle même à travers son fruit, le raisin, qui est la base de ce breuvage tant convoité: Le Vin .Une fois les vendanges terminées, nous devons déjà préparer la prochaine campagne, le millésime 2021.Place maintenant aux apports organiques & la taille, qui dans notre domaine est manuelle.